Κίτρο πράσινο αποξηραμένο

Το κίτρο είναι διαδεδομένα σε όλο τον κόσμο. Ο λόγος που τα κίτρα είναι δημοφιλή τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό οφείλεται στην πολύ ισχυρή θρεπτική τους αξία, όπως βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Το κίτρο είναι πολύ καλή πηγή βιταμίνης C. Περιέχει ακόμα κάλιο, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο. Το πράσινο αποξηραμένο κίτρο καταναλώνεται πολύ ευχάριστα ωμό, ως καθημερινό σνακ.